Mélange à marinade viande

20 g

 

Ce mélange à marinade St-Hubert deviendra vite l’ingrédient secret de vos grillades de bifteck, côtelettes, cubes de bœuf, agneau et porc. Il donne à vos viandes un bon goût de moutarde et épices. Il suffit d’ajouter de l’eau.

 

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  1. Dans un plat peu profond, mélanger le contenu du sachet avec 150 mL (2/3 tasse) d’eau.

  2. Piquer 1 kg (2,2 lb) de bifteck, côtelettes ou cubes de viande pour brochettes (boeuf, porc ou agneau) de tous les côtés à l’aide d’une fourchette.

  3. Déposer dans la marinade et retourner la viande pour bien enrober tous les côtés.

  4. Laisser mariner au réfrigérateur en retournant souvent la viande, de 30 à 60 minutes selon la tendreté des morceaux utilisés. 

  5. Griller au four ou au barbecue, ou rôtir en badigeonnant de marinade. 


JETER TOUT RESTE DE MARINADE.

SUGGESTION: Si l’on désire une marinade plus relevée, ajouter en même temps que l’eau 15 mL (1 c. à table) de vinaigre, une gousse d’ail hachée fin.

 

Lactose, sel, amidon de maïs modifié, épices, sucre, glutamate monosodique, poudre d'oignon, caramel en poudre (sulfites), broméline, moutarde moulue, poudre d'ail.

Contient : lait, sulfites, moutarde.